[食安]椰黍菌酸事件/台北/寶林茶室/與「米」根本無關! 致命「米酵菌酸」譯名恐引誤會｜三立新聞網 SETN.com
與「米」根本無關! 致命「米酵菌酸」譯名恐引誤會｜三立新聞網 SETN.com
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「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件，累積2死6重症，死者體內有「唐菖蒲伯克氏菌」產生的米酵菌酸，不過台大毒理學研究所教授姜至剛表示，這種毒素跟米毫無關係，避免民眾對米製品有所誤解，應改名為「椰黍菌酸」較為精確。衛福部次長王必勝也表示贊同。
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新聞來源https://www.youtube.com/watch?v=z41R3vxtGUE
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